因 “膳” 而聚 “餐” 與陪伴 | 濱州市高級(jí)技工學(xué)校舉行膳食委員會(huì)2025年工作會(huì)議
為搭建家校溝通的堅(jiān)實(shí)橋梁,提升餐廳管理透明度與規(guī)范化水平,5月22日,濱州市高級(jí)技工學(xué)校舉行了膳食委員會(huì)2025年工作會(huì)議,并邀請(qǐng)家長(zhǎng)代表和學(xué)生代表參加,共話食品安全之道。學(xué)校黨委副書(shū)記、校長(zhǎng)張洪青,黨委委員、副校長(zhǎng)劉仲凱及膳食委員會(huì)全體成員參加會(huì)議,總務(wù)科副科長(zhǎng)張瑞主持。
會(huì)上,餐廳經(jīng)理雷巖鋒詳細(xì)介紹了餐廳運(yùn)行情況,家長(zhǎng)和學(xué)生代表依次對(duì)餐廳管理提出意見(jiàn)建議。劉仲凱在講話中指出,食品安全是校園安全的重中之重,我們始終以最高標(biāo)準(zhǔn)筑牢防線,以最嚴(yán)要求壓實(shí)責(zé)任,完善全流程監(jiān)管機(jī)制,切實(shí)守護(hù)師生“舌尖上的安全”。
會(huì)后,家長(zhǎng)和學(xué)生代表參觀了學(xué)校餐廳的食品原材料庫(kù)房、加工清洗區(qū)、切配間、烹飪間等多個(gè)工作區(qū)域,實(shí)地了解原材料采購(gòu)、索票索證、驗(yàn)收檢驗(yàn)、加工制作、烹飪備餐、衛(wèi)生洗消、食品留樣等各環(huán)節(jié)操作流程,對(duì)學(xué)校膳食和餐廳管理工作有了更深入的了解。
一菜一飯皆匠心,一肉一蔬總關(guān)情。此次活動(dòng)是濱州市高級(jí)技工學(xué)校踐行 “安全第一、健康第一” 理念的生動(dòng)縮影。學(xué)校將持續(xù)以高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求加強(qiáng)餐廳衛(wèi)生與安全管理工作,以更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)、更貼心的關(guān)懷,讓學(xué)生滿意,讓家長(zhǎng)放心。